子どものための栄養学

子どものための栄養学

穀物

玄米 |  小麦胚芽 |  大麦 | 

魚介類

あじ（鯵） |  あさり |  ブリ（ぶり・鰤） |  えび（エビ、海老） |  はまぐり |  いわし（鰯） |  かに（蟹） |  かつお（鰹） |  まぐろ（鮪） |  にぼし（煮干し） |  かき（カキ、牡蠣） | 

肉・卵

豚肉（ひれ部分） | 

乳製品

バター |  牛乳 | 

野菜

アスパラガス |  バジル |  ブロッコリー |  白菜（はくさい） |  ほうれんそう |  じゃがいも |  かぼちゃ |  かぶ（かぶら） |  小松菜 |  きゅうり |  みつば |  モロヘイヤ |  なす（茄子、ナス、なすび） |  ねぎ（葱、ネギ） |  にら（韮、ニラ） |  パセリ |  ピーマン | 

きのこ

まいたけ（舞茸） | 

豆類

大豆 |  枝豆（えだまめ） | 

根菜類

大根（だいこん） |  ごぼう |  きりぼし大根 |  ながいも（長芋） |  にんじん（人参） | 

海藻類

ひじき |  かんてん（寒天） |  こんぶ（昆布） |  のり（海苔、ノリ） | 

果実

アボカド |  アセロラ |  バナナ |  いちご |  かき（柿） |  くり（栗） |  くるみ |  メロン |  みかん |  パイナップル | 

その他の食材

ごま |  はちみつ |  マーガリン |  みそ（味噌） |  なっとう（納豆） |  にんにく |