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穀物
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大麦
大麦は、優れた栄養価を持っています。特に食物繊維は精白米の１０倍以上を含み、サツ...
小麦胚芽
小麦胚芽は小麦粒の端にある小さな胚芽のことです。小麦の発芽の際に幼根や子葉とな...
玄米
玄米とは稲の一番外側の米の籾殻（もみがら）だけを取り除いたものをいいます。玄米...
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